Para una tortilla cojonuda para 4, más o menos 1 kg. de papas y 1/2 kg. de cebollas.
A la cebolla le agregamos unos 6 huevos, sal y demás condimentos a gusto (ajo fresco y perejil es un gol), y en una sartén calentita y con un poco de aceite, vamos poniendo las papas fritas y el menjunje. Fuego al mínimo y tapa cerrada. Cuando ya esté cocida arriba y no vaya a chorrear huevo al darla vuelta, la damos vuelta. Podés ayudarte con alguna asadera más grande que la sartén.
Mmmmm! A disfrutar con mayonesa.
Opción: se la puede hacer rellena: cuando estamos poniendo las papas y el menjunje en la sartén, agregamos al medio jamón, queso o lo que sea, y seguimos con las papas. Queda fantástica.
En el acuerdo de precios HAY verduras, entre ellas todas las necesarias para la tortilla, pero siempre es más conveniente comprar en las verdulerías de los barrios: sabés que la verdura es fresca y es mucho más barata. Por supuesto lo ideal es tener huerta.
PAPA 1 KGR
$4,99 en el VEA
$4,50 en el WALMART
$6,99 en el CARREFOUR
y acá a la vuelta de casa, en la verdulería de Joaquín V. González y Rafael Obligado, está a 4 kg. x $8,00
HUEVOS MAPLE X 30
$39,90 en el VEA
$35,00 en el WALMART
$25,99 en el CARREFOUR
y Don Oscar Sosa (0358 154324353) tiene HUEVOS DE CAMPO!
CEBOLLA COMERCIAL 1 KGR
$4,99 en el VEA
$4,20 en el WALMART
$6,99 en el CARREFOUR
Podés encontrar las listas de precios o denunciar su no cumplimiento en:
http://www.consumidor.gov.ar/
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