Salsa demiglasse en pocos pasos:
un caldito ( si es para carnes rojas de carne si es para carnes blancas de ave) una taza y media de agua, maizena, vino blanco (para carnes blancas) o tinto (para carnes rojas) se pone en una ollita agua y el caldito, cuando comienza a hervir se le agrega un poquito de vino, se deja evaporar el alcohol, y luego se le agrega un poquito de maicena disuelta en agua para que quede espesa.
¡GRACIAS GUADA!
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