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Cocina Peronista

Algunas recetas

Pollo al paté (colaboración del compañero Chino Monge)

para 6 personas:

Ingredientes:
-Pollo: 6 supremas
-Harina: 2 cucharadas
-Sal y pimienta
-2 ó 3 cebollas grandes
-50 gr. de manteca
-Aceite
-2 ó 3 cucharadas de perejil picado
-250 gr. de mayonesa
-200 gr. de paté de foie
-100 cm3 de vermouth o vino blanco dulce
-1 caldo de gallina
-250 gr. de arroz

Preparación:
1- Pasar las presas de pollo por harina y dorarlas en el aceite y escurrir en papel absorvente.
2- Cortar las cebollas por la mitad y luego en rodajas finas, cocinar en la olla o sartén con el aceite, luego incorporar un chorro de vino blanco, y agregar el pollo ya dorado.
3- Mezclar el perejil con la mayonesa y el paté, formando una crema. Alijerar con vino blanco y verter sobre el pollo. Cocinar 10 minutos.
4- Diluir el caldo en 200 cm3 de agua y agregar a la preparación anterior y proseguir con la cocción.
5- Acompañar con arroz blanco a la manteca.

Gracias Chino!!!

Torta de mandarina (colaboración de la compañera Aye Mercado)

• Necesitamos una mandarina, un huevo, dos tazas de harina leudante, media taza de azúcar y medio pocillito de aceite. 

  Pelar la mandarina y sacarle las pepas, licuar todo los gajos con la cáscara inclusive.

  Agregarle de a poco el huevo, el azúcar, la harina y el aceite, también echarle un chorrito de soda, queda con una consistencia blandita.

  Se puede licuar antes de todo una mandarina y calentar la olla essen con azúcar, echarle la mandarina licuada y queda como una mermelada arriba. (mmmmmmmm!!!)
• Gracias Aye!!!

Acuerdo de precios congelados

Hay 500 productos que deberían estar congelados, en el caso de Río Cuarto, en Vea, Walmart y Carrefour.
Los invito a descargarse las listas de precios y llevarlas cuando vayan a hacer las compras! Empoderémonos en las conquistas populares! Controlemos a los grandes empresarios, que cumplan sus acuerdos para con el Estado, que somos todos.

Lista de precios del VEA:
http://www.consumidor.gov.ar/wp-content/uploads/2013/05/CENCOSUD-FINAL.pdf
Lista de precios del WALMART:
http://www.consumidor.gov.ar/wp-content/uploads/2013/05/WALMART-FINAL.pdf
Lista de precios del CARREFOUR:
http://www.consumidor.gov.ar/wp-content/uploads/2013/05/CARREFOUR-FINAL.pdf

Acá te podés descargar una aplicación para controlar desde tu celular!:
http://mirarparacuidar.lacampora.org/

Y podés denunciar el no cumplimiento del acuerdo en:
http://www.consumidor.gov.ar/

Pimientos rellenos

Es muy fácil y se puede hacer al horno, a la parrilla o al microondas.

Ponemos el pimiento en posición horizontal y cortamos una "tapita".

Metemos adentro: huevo batido condimentado y queso (eso me gusta a mí, pero se le puede poner cualquier cosa) y tapamos (con la "tapita" del mismo pimiento).

Al microondas unos 5 minutos o un buen rato al horno o a la parrilla, hasta que el huevo esté cocido.

Listo para servir! y es exquisito.