En la ollita, aceite bien caliente y un diente de ajo pelado. Cuando el diente está todo doradito, el arroz. Que todo el arroz se ponga blanco sólido y no transparente, y recién ahí agregar el agua (y sal), esperar a que se evapore el agua y queda listo para servir, sabrosísimo.
¡Gracias MJ y Juantiti!
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